پیتزا سبزیجات | طرز تهیه پیتزا سبزیجات در سایت کافی شاپ دات کام

طرز تهیه پیتزا سبزیجات

مواد لازم:

• بادمجان ۲ عدد کوچک
• پیاز ۱ عدد متوسط
• فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
• سیرخرد شده ۱ حبه بزرگ
• ذرت کنسروی ۵ قاشق غذاخوری
• گوجه ۲ عدد کوچک
• روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
• ریحان تازه یا پودر شده ۲ قاشق غذا خوری
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• سس باربیکیو یا کچاپ به مقدار لازم
• پنیر گودا بصورت دلخواه
• خمیر پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا سبزیجات :

ابتدا فر را با دمای مناسب روشن می‌کنیم سپس مواد لازم را به شکل (پیاز بصورت حلقه، گوجه مکعبی شکل، فلفل دلمه بصورت مکعبی ) خرد می کنیم و بادمجان ها را شسته و به صورت دایره ای خرد می کنیم با ضخامت ۱ سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش خارج شود. سپس خمیر پیتزایمان را آماده می‌کنیم و خمیر را به شکل دایره پهن می‌کنیم کف خمیرمان را با سس کچاپ می‌پوشانیم. سپس مواد آماده شده امان را به آن اضافه می‌کنیم . مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و بعد بادمجان ها را بصورت عادلانه در روی خمیر پخش می کنیم.
و بعد باقی مواد به ترتیب لایه ( گوجه، فلفل، ذرت و پیاز ) را روی بادمجان ها می چینیم. روی مواد را فلفل و آویشن و پنیر پیتزا و در صورت وجود پنیر گودا میریزیم.

لیست دوره های خانه باریستای ایران